Ail déshydraté

L'ail déshydraté est riche en antioxydants et en substances anti-inflammatoires, telles que des oligo-éléments tels que le sélénium, le cuivre et le manganèse, qui sont très bénéfiques pour la santé humaine. De plus, il contient de l'allicine, des composés polyphénoliques, etc., qui ont des effets antioxydants, anti-inflammatoires et anti-cancer ‌. L'ail déshydraté peut être utilisé comme ingrédient dans les condiments de cuisson et les aliments marinés, offrant un goût et un arôme épicés. Dans les pâtisseries, il ajoute de la saveur et de la texture et améliore l'hydratation et la stabilité de la pâte. L'ail déshydraté a de nombreuses applications en médecine. Il peut aider à traiter les rhumes, la grippe, l'entérite, la dysenterie et d'autres maladies, et a des effets préventifs et thérapeutiques importants sur les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle, le cholestérol élevé et d'autres problèmes. De plus, l'ail déshydraté a également pour effet de ramollir les vaisseaux sanguins, anti-cancer.